Рецепт блюда из рыбы запеченной в духовке

Рецепт блюда из рыбы запеченной в духовке порадует Вас своим ярким вкусом и несомненно удивит Ваших родных и близких. Рецепт блюда из рыбы запеченной в духовке очень лёгкое в приготовлении. Рекомендую всем любителям блюда из рыбы засеченной в духовке.
500 г рыбного филе
3-4 моркови,
1 головка репчатого лука,
2 соленых огурца,
1/2 стакана растительного масла,
200 г сыра,
1 лавровый лист,
черный перец,
соль по вкусу.
Нарезаем рыбное филе кусочками, солим, перчим. Вымытую морковь натираем на терке, очищаем лук, нарезаем и всё перемешиваем с рыбой. Ложем в глубокую сковороду, поливаем растительным маслом и добавляем лавровый лист. Ставим в духовку и запекаем под крышкой до готовности. Затем натрем сыр, нарезаем тонкими кружочками соленые огурцы. Поверх рыбы раскладываем кружочки огурцов и посыпаем сыром, помещаем опять в духовку, на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.Вынимаем рыбу из духовки, разрезаем на порции и подаём на стол.
Наше превосходное блюда из рыбы готово.
Всем приятного аппетита.

Рыбное филе, тушеное с картофелем по-домашнему

Рыбное филе тушенное с картофелем по-домашнему это рецепт для настоящих хранительниц домашнего очага. Сегодня мы Вместе приготовим рыбное филе тушенное по-домашнему. Одно уже дополнение "по-домашнему" наполняет это блюдо из рыбного филе изюминкой, которую мы вместе попробуем сегодня распробовать.
500 г филе горбуши или палтуса,
3-4 картофелины,
1-2 головки репчатого лука,
1-2 моркови,
100 г растительного масла,
1 стакан молока,
зелень укропа,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Отчищаем картофель, моем и нарезаем небольшими ломтиками. Репчатый лук чистим и шинкуем. Почистим морковь и натрём на крупной терке. Все овощи слегка обжариваем на растительном масле. Ложем в сковороду обжаренные овощи, солим, сверху ложем филе горбуши или палтуса, солим, перчим, добавляем молоко и тушим до готовности, Подавать с мелко порубленным укропом.
Рыбное филе тушенное с картофелем по-домашнемуготово!

Всем приятного аппетита.

Отварной судак в винном соусе

1 кг судака,
1 морковь,
1 головка репчатого лука,
1 корень петрушки,
1 корень сельдерея,
каперсы,
2-3 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка муки,
сок 1/2 лимона,
1 ст. ложка горчицы,
1/2 стакана сухого белого вина,
1 ст. ложка сахара,
6-8 горошин черного перца,
соль по вкусу.

Чистим судака, разрезаем на куски и отвариваем в подсоленной воде вместе с луком, перцем и кореньями.
Бульон процеживаем.
Приготовим соус. Муку смешаем с горчицей и маслом, заправим 2 стаканами бульона, постоянно помешивая, чтобы не было комков, добавим вино, сахар, сок лимона, каперсы, прокипятим.
Заливаем рыбу соусом.
Всем приятного аппетита.

Треска в кисло-сладком соусе

500 г филе трески,
2-3 ст. ложки растительного масла
Для соуса: 2 моркови,
2 головки репчатого лука,
50 г томатной пасты,
2-3 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка уксуса,
1/2 лимона,
зелень укропа,
черный и красный молотый перец,
сахар,
соль по вкусу.
Моем филе трески и отжимаем. Рыбу обжариваем на растительном масле. Приготовление соуса. Моем морковь, лук очищаем. Начищаем морковь, мелко нарезаем и обжариваем с нарезанным луком разогретом подсолнечном масле, добавляем 2-3 ст. ложки воды, солим, добавляем томатную пасту, соль сахар, уксус и перчим. Соус должен получиться кисло-сладким.
Филе трески поливаем соусом и украшаем зеленью укропа и кусочками лимона.
Всем приятного аппетита.

Капуста в Сметане

1/2 небольшого кочана белокочанной капусты,
1 головка репчатого лука,
100 г сливочного масла,
1/2 стакана сметаны,
соль по вкусу.
Отчищаем капусту от верхних листьев, шинкуем и ложем в подсоленную кипящую воду на 5-10 минут, затем охлаждаем. Слегка обжариваем на сливочном масле мелко нарубленный лук, смешиваем с отварной капустой, заливаем водой, добавляем сливочное масло, солим и тушим на слабом огне. Перед подачей заливаем сметаной.
Приятного аппетита.

Кнедлики из сырого картофеля

3-4 картофелины,
2 головки репчатого лука,
1 ст. ложка свиного сала,
2-3 ст. ложки муки,
1 яйцо,
соль по вкусу.
Очищаем и натираем на крупной терке сырой картофель, сливаем часть картофельного сока, добавляем в картофель муку, соль, яйцо и всё тщательно перемешиваем. Смоченной в воде ложкой отделяем небольшое кусочки картофельного теста и опускаем их в кипящую подсоленную воду. Варить 6-8 минут. Поджариваем лук на свином сале. Подаём кнедлики на стол с жареным луком.
Желаю всем приятного аппетита.

Опрос