Продукты на 4 порции:
4 кусочка филе рыбы по 100 грамм,
3-4 отварных картофеля,
200г грибов-шампиньонов,
1-2 луковицы,
сливочное или растительное масло,
Сметанный соус - 500г,
сыр-200г.
Обваливаем филе рыбы в муке и обжариваем. Желательно чтобы рыба была без косточек.
Отварить картофель в мундирах.
Нарезать картофель кружочками (если варили в мундирах, то сначала очистить) и слегка обжарить на сливочном или растительном масле.Отдельно поджарить лук и грибы. В посуду для запекания в духовке, налить немного сметанного соуса (рецепт соуса здесь), положить жареную рыбу, вокруг кружочки картофеля, а сверху лук и грибы. Все это залить сметанным соусом и посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке при 250 градусов.Подавать блюдо в посуде, в которой запекали, посыпав свежей нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen