Тушеная рыба с картофелем по-русски

500-600 г рыбного филе (хек, минтай),
4-6 картофелин,
1 морковь,
1 головка репчатого лука,
2 ст. ложки растительного масла,
2 стакана молока,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Нарезаем рыбное филе кусочками. Очищаем лук и нарезаем его кружочками, обжариваем в глубокой сковороде, ложем картофель, нарезанный кубиками. Далее ложем натёртую на крупной тёрке морковь, солим , перчим, добавляем воды и тушим накрыв крышкой 10-15 минут. После ложем рыбное филе , заливаем молоком и тушим на медленном огне до полного приготовления.
Всем приятного аппетита.