Капуста в Сметане

1/2 небольшого кочана белокочанной капусты,
1 головка репчатого лука,
100 г сливочного масла,
1/2 стакана сметаны,
соль по вкусу.
Отчищаем капусту от верхних листьев, шинкуем и ложем в подсоленную кипящую воду на 5-10 минут, затем охлаждаем. Слегка обжариваем на сливочном масле мелко нарубленный лук, смешиваем с отварной капустой, заливаем водой, добавляем сливочное масло, солим и тушим на слабом огне. Перед подачей заливаем сметаной.
Приятного аппетита.