Треска в кисло-сладком соусе

500 г филе трески,
2-3 ст. ложки растительного масла
Для соуса: 2 моркови,
2 головки репчатого лука,
50 г томатной пасты,
2-3 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка уксуса,
1/2 лимона,
зелень укропа,
черный и красный молотый перец,
сахар,
соль по вкусу.
Моем филе трески и отжимаем. Рыбу обжариваем на растительном масле. Приготовление соуса. Моем морковь, лук очищаем. Начищаем морковь, мелко нарезаем и обжариваем с нарезанным луком разогретом подсолнечном масле, добавляем 2-3 ст. ложки воды, солим, добавляем томатную пасту, соль сахар, уксус и перчим. Соус должен получиться кисло-сладким.
Филе трески поливаем соусом и украшаем зеленью укропа и кусочками лимона.
Всем приятного аппетита.