Куриное мясо с зелёным горошком
500 г куриного мяса,
150 г консервированного зелёного горошка,
1 головка репчатого лука,
3-4 цладких болгарских перца,
2 ст. ложки жира,
2-4 ст. ложки сливочного масла,
1 стакан риса,
соль по вкусу.
Разрезаем курицу на кусочки и поджариваем на жире, чтобы подрумянилось.
Добавляем пассерованный лук и перец, нарезанные кубиками, тушим на медленном огне в небольшом количестве воды. Подогреваем зелёный горошек в масл
Подавать курицу с горошком и отворным рисом.
