Мясо с грибами, тушенное в сметане
600 г телятины,
200-300 г шампиньонов,
6-8 картофелин,
3 головки репчатого лука,
1-2 ст. ложки сливочного масла,
1/2 стакана сметаны,
соль по вкусу.
Нарезаем мясо кусочками, обжариваем с мелко нашинкованным луком и
раскладываем в горшочки. Далее добавляем нарезанные шампиньоны и картофель, солим и заливаем небольшим количеством воды. Тушим до готовности.
Перед окончанием добавляем сметану.
